核桃炖什么汤好吃？
核桃是一个营养价值非常高的坚果，它含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和微量元素，还有胡萝卜素、维生素B族及维生素E等多种维生素。 经常食用核桃还能够有效地改善大脑的记忆力，对于儿童的智力开发也有非常好的作用，因此核桃被称为“健脑之王”。 除了直接食用核桃以外，我们经常还将核桃用来煲汤或者熬粥喝。那么，用核桃煲的汤有哪些呢？ 核桃煲鸡汤 材料：童子鸡1只（约500g）、核桃50g、人参25g、生姜2~3片。
做法：将各用料洗净，人参切片，生姜去皮，切3片；然后将所有用料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：本汤具有补气养血、提神明目、润燥滑肠的作用。适合一般人群饮用，尤宜体质虚弱、气血不足、营养不良者饮用。
核桃煲乌鸡汤 材料：乌鸡1只（约600g）、核桃50g 、红枣4个、生姜2~3片。
制作：将乌鸡宰杀干净，去掉内脏，冲洗干净；核桃去壳留肉；红枣去核；生姜削皮切3片。然后把所有原料放进瓦煲内，加入清水3070ml（约12碗水量）。先用武火烧沸，再改为文火煲3h，放入适量食盐和生油便可。
功效 滋补肝肾、补血益气、明目安神。适用于贫血、视力减退、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢乏力、失眠多梦、盗汗遗精、月经量少、肾虚膀胱炎患者。