拉面放什么菜好吃？
这个我可太有发言权了，作为一个在兰州生活过3年的河北人（别问我为什么去那么久），基本上每天中午都会去楼下的牛肉面店吃碗二合一(牛肉面加小菜)，当然最经常的是一个人去吃所以会要一小碗牛骨头汤（免费再加）和面片或者手擀面(我习惯吃面片，但是面片比较硬，每次都要泡在汤里很久才能下锅煮熟而且容易夹生，而擀的面条容易熟而且软和，只不过汤汁不多)再随便点两个素菜（一般是土豆丝、韭菜、菠菜里面选）这样一碗饭差不多够我吃了。
如果人多的话，比如我们单位出去吃饭，一般一人会要一个大碗的面条或者面片，然后搭配两三个卤蛋，几个烤馍（其实烤馍是主食，但是很好吃，类似大饼那种但是更有嚼劲），再来个清爽解腻的蔬菜（一般都是凉拌西红柿、拌黄瓜这些）这样的配餐就很不错了。 当然要是人多饭量大的话可以要个大份的牛排面或者肥肠面，毕竟这里的面条足够分量十足！（基本上这里的大碗和二合一的饭碗的大小和我家里平常做饭用的碗差不读，不过家里用的碗很厚而且结实耐造，不像饭店的白瓷碗那样轻薄且容易碎）
当然了，如果你点了面以后觉得胃里不舒服（例如胀气、恶心想吐），那是因为面食刺激胃酸分泌过多导致的，我们可以来一碗清汤面中和一下，毕竟碱水面进去胃里很快就变碱性了，也可以来一盘泡菜解腻或来一个煎蛋填饱肚子。