炒鸡蛋如何炒好吃？
1. 食材：新鲜的鸡蛋，韭菜（其他蔬菜也可以） 辅料：盐、料酒少许，生抽适量
2. 步骤如下：
① 将韭菜洗干净切掉头部硬梗部分，切成小段备用；
② 取一个大碗，打入鸡蛋，加少许盐和料酒搅打均匀待用；
③ 锅中烧热放油，倒入蛋液，用筷子迅速划散，呈块状后马上捞出控油待用；
④ 另起锅烧油，下韭菜段煸炒至软身，加适量生抽提味。
⑤ 最后把炒好的鸡蛋放到韭菜上面，轻轻拌匀就可以食用了~
这样做出来的鸡蛋口感嫩滑鲜香，搭配清香的韭菜，真是让人食欲大增啊！ 小贴士： 很多人炒鸡蛋都喜欢放白糖或味精等调料，其实这些都不利于健康哦，因为鸡蛋本身味道就挺鲜，所以不需要再额外添加调味剂喽~