木耳做辅食怎么做好吃?

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6M+(中饭) 蔬菜米饭饼(土豆胡萝卜西葫芦鸡蛋大米小米粥) 食材: 鸡蛋1个 土豆50g 西葫芦40g 胡萝卜30g 木耳2朵 大米20g 小米20g 工具: 搅拌机、辅食锅 做法: 1 准备材料,鸡蛋打入碗中搅散,木耳泡发,所有蔬菜清洗干净后切丁。

2 锅中烧水,水开后放入大米和小米煮开。

3 放入胡萝卜和土豆煮20分钟至软烂。

4 放进西葫芦继续煮至熟透,此时粥应该很粘稠了。

5 调入适量淀粉勾芡收汁。

6 用刮刀舀起适量面糊,轻轻摔打成型。

7 平底锅刷油,放入蔬菜米糊,小火煎至两面金黄即可出锅! 8 最后点缀上碎菠菜或葱花更漂亮哦~ 注意: 这个阶段的宝宝牙齿已经萌发,但还不具备咀嚼能力,因此食物还是以泥糊状为主,这道蔬菜米饭饼十分适合给宝宝做辅食。

9 M+(晚饭) 豆腐丸子汤 食材: 北豆腐1块 虾仁6只 鸡蛋1个 淀粉适量 香菜、葱花各少许 做法: 1 准备材料,虾仁去壳去虾线清洗干净后剁成虾泥,豆腐切成小块,鸡蛋打散。

2 将虾泥和豆腐放在一起,调入一勺淀粉和适量盐、生抽抓拌均匀。

3 取适量馅料团成丸子,放入锅中炸至表面金黄酥脆。

4 砂锅内注入适量清水,放入炸好的豆腐丸子,大火烧开后转小火炖40分钟左右。

5 最后调入盐、胡椒粉、香油搅匀后即可出锅! 注意: 本菜品含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于大脑发育和提高身体免疫力,非常适合处于成长关键期的小宝贝食用!

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木耳做给10个月以上宝宝食用要选干木耳不要鲜木耳,用温水泡1个小时以上(时间更长会更软烂)中间换1次水。将泡发好的木耳洗净放入锅中,加入适量的水,放入蒸锅蒸30分钟,将蒸好的木耳用勺子捣碎,加入鸡汤或是骨头汤,用煮开后撇去浮沫盛出。

香菇瘦肉粥:大米150g、瘦肉70g、干香菇50g、料酒10ml、生抽5ml、胡椒粉2g、盐5g。肉洗净切丝肉丝加入料酒、生抽等腌一会。香菇洗净泡软切丝加入锅中煮烂。另起一锅煮米粥,将香菇丝和肉丝加入,煮开,撇去浮沫。最后加入盐、胡椒粉等调味。

核桃木耳炒猪肚:核桃150g、猪肚250g、黑木耳100g、葱15g、姜15g、花椒20g、盐50g。做之前准备些调料水:花椒泡在水里,加入盐浸泡2小时。核桃煮熟,去皮备用。猪肚清洗干净(一定要洗干净哦),加入花椒和葱姜煮15分钟。将煮熟猪肚切片片好。干木耳泡发洗净备用。锅里烧开水,加入木耳焯2分钟,捞出过凉备用。起油锅,加入葱姜爆香,将猪肚炒软。加入木耳和核桃仁继续翻炒。最后加入盐即可。

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