我第一次煮南瓜子，没放糖，差点没把我齁死……… 我爸煮的南瓜子是我吃过最好吃的！软糯，有嚼劲，香香甜甜的！ 每次都是连皮带肉吃光光哒！ 不信你看我的嘴！！
【食材】 南瓜子、花生、核桃、冰糖 （其实应该把核桃和花生也一起泡着的，但是我给忘了[捂脸]） 【做法】 1.将上述食材清洗干净后，倒入砂锅中，同时加入清水，没过食材，大火煮开转小火慢慢炖；
2.大概一个小时后，打开砂锅盖子，看到水已经变少了，就再添加一些水进去，继续小火焖煮；
3.又过了半小时左右，再次打开锅盖，这次水的颜色变得特别浅了，而且香味也很浓郁了呢～搅拌一下，就可以盛出享用了，甜丝丝的味道，让我一口气吃了三勺呢
小贴士： *这个汤里放了很甜的花生，所以味道已经很棒了，没必要再放红糖或白糖之类的哦~如果感觉口味淡，也可以适量放点食用盐提味 第一次写攻略，不足之处还望见谅啊^^
邓之珧优质答主生南瓜子的果肉内有丰富的营养成分，煮熟后食用能起到通便的功效，且还有杀虫的功效，对于绦虫、蛔虫等有不错的疗效。
一、南瓜子的食用方法
1、南瓜子炒食香酥，是老少皆宜的美味休食，每次食量30g为宜。
2、南瓜子生食甜香，味更佳，既可生食，亦可榨油，制糕点、糖果等。
3、南瓜子还可以煮水：取生南瓜子120g，加水煮3分钟后停火，加盖焖3分钟，去渣后饮汤。每日一次。可治中老年人习惯性便秘。
4、南瓜子与茶连壳研未，用开水冲泡片刻，代茶饮。可治早期绦虫病。
5、南瓜子40g，洗净晒干后研未，每次用开水冲泡30分钟后，滤渣顿服，连服7天。可治疗包虫病。
二、南瓜子的功效
1、南瓜子有杀虫的功效，南瓜子对肠道寄生虫尤其是绦虫有很好的杀灭作用。这是因为南瓜子中的南瓜子氨酸及胡芦巴碱等能够麻痹绦虫的头节吸盘和颈部，使其蠕动停止而失去附着 intestines的能力，随肠管的蠕动排出体外。此外，南瓜子对蛔虫也有杀灭作用。
2、南瓜子有补中益气、消除水肿的功效，南瓜子含有易于消化的蛋白质和磷、铁等矿物质和维生素B，能补中益气。
三、不宜食用南瓜子的人群
有上火症状者、急慢性传染性疾病和内炎症者、癌症患者不可食用。
