鲜蒜怎么拌好吃吗？
用醋和酱油泡，加上辣椒油和香油，再加少许糖、味精调拌均匀。 或者用芝麻酱、花生酱、酱油、香醋、香油、白糖、辣椒油，调成稀糊状，加入切蒜末搅拌均匀。
再就是最简单的了，用炸花生米剩的花生米皮，加少许水，浸成糊状，再加上适量生抽、香醋、白糖和麻油搅匀即成。 吃的时候加香菜、葱等调料更香哦~ 还有最简单的方法就是用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏2天就可以吃了，非常脆爽！
我最喜欢把蒜切成薄片，放在碗里，然后浇上熬好的料汁儿，拌一拌开吃啦~酸甜咸香，味道棒极啦！ 还可以做糖醋蒜，用白醋、生抽、白砂糖和少许八角、桂皮调制而成。把切开的蒜瓣放入坛子里，倒入调好的料汁浸泡半个月左右就可以啦。 吃起来酸中带甜，清脆爽口。 不过最好还是别空腹吃哈，不然会很难受的…