怎么选南瓜好吃？
选南瓜跟选西瓜有点类似，当然是要选表皮光滑、颜色鲜亮的；个头不要太大也不要太小。 很多人挑选的时候看外表，其实外观形状也很重要。 正常生长状态下，南瓜是有一定“弧度”的，就是不是那么挺拔，看起来是弯弯的，而如果是经过打尖的（就是给黄瓜打了顶端优势的），会看起来比较直。
因为南瓜是雌雄异花同株的植物，如果进行自交的话，很容易串籽，从而影响产量和品质，所以一般会进行人工辅助授粉，在开花期，雄花在上午8-10点开放，雌花则在下午4-6点开放，在上午和下午各去逛一圈，就可以看到很多盛开的花了，这个时候采撷新鲜的雄蕊插到雌花柱头上就可以了。
不过现在有很多无公害的南瓜农场，采用物理方法除虫，不喷农药，人工除草，使用农家肥，这样长出来的南瓜，可能长得并不是很好，表面不是很光滑，颜色也不够鲜艳，但是口感会更佳！ 不过这样的农场，一般数量较少，分布范围也比较有限，最好找熟悉的农民购买。 因为南瓜非常容易保存，有完好的果皮可以做保护层，放个十天半个月不成问题，所以买回来的楠瓜可以先放着再吃，不必急着一次吃完。