芥菜樱怎么做好吃?
【凉拌芥菜】材料: 芥菜200g,香葱1根,盐3克、香油5克、生抽10克、白醋8克 做法: 第一步:买来的芥菜去掉老叶,冲洗干净后切成细丝;葱去皮洗净切碎备用。
第二步:烧一锅开水,放入芥菜丝焯约2分钟,捞出过凉水,沥干水分待用。(为了去除芥菜的辛辣味) 第三步:把沥干水的芥菜丝放到大碗里,调入所有调味料拌匀,让芥菜丝入味儿。 小贴士: 1.为了让芥菜更脆嫩,也可以先用冷水浸泡,再清洗,但是不可以泡太久哦~
2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒,或者用青椒代替小米椒。
3.这道菜如果晚上做完,放在冰箱里冷藏一下,第二天更加开胃爽口哟~