蒸红薯哪个好吃？
我小时候，家里穷，虽然住在马路边，但除了过年很少能吃上荤腥（过年也只是在腊月二十三吃一顿羊肉饺子）。街上虽然有卖炸串的，但是那油看着就不干净，所以也很少买。当时最喜欢的小零食就是红薯干和花生糖，一毛钱一包的红薯干嚼起来又甜又香，一毛钱一块的花生糖唇齿留香。 后来生活好了，但我的味觉却保留了下来。现在想想，那时吃的红薯干应该是自制的，没有任何添加剂的味道，而后来买的成品红薯干，总感觉加了太多的糖，吃起来太齁。
后来，我有了自己的小家。开始学做饭的时候，最先学会的就是做红薯饼。将泡好的粉丝捞出来沥干水分，拌上鸡蛋、面粉，捏成小团下锅炸熟，外面酥酥脆脆的，里面软软糯糯的，配上酸酸甜甜的山楂糕，真是人间美味啊！ 后来学了烧饭，做了妈妈后，开始自制大米发糕。因为喜欢粗粮的味道，所以会在发糕里加一把燕麦或者小米同煮，这样吃起来有粘性，也不会觉得糙。有时候会弄点酵母，让发糕更蓬松，加点葡萄干，让味道更丰富。
到了冬天，最享受的时光就是躺在被窝里看小说，而最爱吃的小零食就是烤红薯了。将洗干净的红薯放在锡纸上，烤得皮开皲裂，轻轻一掰就散开了，咬一口，热乎乎的，焦香的皮，甜甜的肉，真是太赞了！ 现在生活条件更好了，超市里有各种品牌的袋装红薯干，但味道已经不记得是什么了。街上也有很多的炸串摊，不过已经不吃油炸的食物了，改成了烤串串，味道也不错。
偶尔想自己做点零食，就买个烤箱，做个蛋挞、酥饼之类的。但我从来不用微波炉加热食物，因为这个东西太危险了！ 所以，还是怀念当年那口锅，烧柴火，炖菜，煮汤。