排骨土豆焖饭电饭煲怎么做?
1、排骨洗干净,放入煮锅中汆烫,去除血水后捞出来,洗净。
2、锅内放入适量的油,油热后放入姜片和大料炒香,倒入焯过水的排骨,翻炒。
3、肉变色后倒入冰糖,翻炒后加入足量(淹过排骨)的开水。
4、煮滚后倒入生抽,再加入切好的土豆块。
5、盖上锅盖,转小火煮40分钟左右,每隔10分钟左右汤汁收到快收干就差不多了。
6、把米饭倒在排骨和土豆上,焖十五分钟左右,等到米饭焖熟,排骨和土豆也熟透了,就可以起锅了。
做排骨土豆焖饭的注意事项
1、先要让排骨汆烫,去除血水待用。
2、土豆去皮切小块,先不要泡凉水,等全部材料准备好后才放入锅里。
3、先不要放盐,吃的时候再放盐不会很咸。
4、可以在焖饭的时候炒点青椒粒,饭炒好后,拌匀了趁热吃,会爽口一些。