鸡蛋饼干怎么做好吃吗?

毕义桐毕义桐最佳答案最佳答案

食材清单 牛奶240克、低筋面粉300克、鸡蛋5个、黄油65克、白糖90克 操作步骤 1.把鸡蛋打到碗里,加入糖搅拌至溶解; 2.把黄油隔水融化,倒入蛋液里搅拌均匀; 3.筛入低粉拌匀后揉成面团; 4.把面团擀成薄片,用模具压出形状; 5.烤箱预热后放入饼干烘烤,时间设定为18分钟左右。

Tips: 在制作的时候如果发现面糊比较干可以适量添加牛奶,如果比较稀可以适当减少牛奶的量。 黄油一定要提前融化,以免操作时难以混合均匀。 烤盘必须铺油纸或者刷油,否则会很麻烦。 我是在网上买的套装工具,做饼干非常方便好用。 这个量可以做两盘,我做了四盘,吃不完放冰箱冷冻就可以啦~ 烤好的饼干拿出来稍微冷却一下就可以装盒啦! 香酥可口又美味的鸡蛋饼干就完成啦! 大家可以按照自己的喜好撒上糖粉或者核桃颗粒等等作为装饰~

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