茶素菇怎么好吃？
题主问的是茶树菇吧？其实很好吃的哦~
1.鲜香味美，脆嫩可口 新鲜的茶树菇看上去就像是竹荪一样，全身披有一层“绿衣服”。颜色应该是深绿色或者墨绿色的，如果是黄色或者红色的，那就说明已经变质了，不能再吃了。 新鲜的好茶树菇，捏起来比较硬实的，有弹性，拿在手上很轻盈的，而且香气扑鼻。
2.吃法多样，味道极好 用新鲜的茶树菇来做菜是很简单的，无论是炖、炒还是烫火锅都可以，味道很不错呢。用干茶树菇来煲汤也是很不错的，可以放入排骨、鸡肉一起煲，也可以单独煲，有股清香味儿。
3.营养美味，功效多多 营养学研究表明，每100克的新鲜茶树菇含蛋白质高达20多，比鸡蛋还高呢；含有维生素B族、钙、镁等微量元素含量也较高，另外还有人体必需的氨基酸和膳食纤维，营养价值很高。 另外，科学家还发现，每次吃完一些富含植物化学物的食物，像是山楂、苹果、香菇之类的，身体能更快吸收其中的抗氧化物质，减少自由基对身体的伤害。而茶树菇恰好就属于这类食物，所以常吃能够给皮肤提供保护，延缓皮肤衰老。还有预防心脏病、癌症等功效。