奶酪杯好吃吗?
首先,必须承认,cheese杯确实是一种非常新颖的芝士产品。 其次,需要明确一点,市面上的cheese杯实际上分为两种,一种是真的“杯”,也就是用杯子状的模具烤出来的成品;另外一种则是“cheese卷”,就是用圆形工具压成圆形的cheese制品。
至于味道嘛……那可就仁者见仁,智者见智了! @ChefWANG 的答案从制作的角度来说明问题的本质,我在这里想说明一下,其实不同类型的cheese因为本身风味特点的不同,适合的搭配食物也是不一样的,所以并没有哪一种cheese是最好吃的。
比如说帕尔玛干酪(Parmigiano-Reggiano)由于自身的风味非常浓郁,因此比较适合单独食用或作菜肴的点缀;而马苏里拉干酪(Mozzarella)由于含有的乳酸菌比较少,所以非常适合搭配番茄、青椒等味道比较清淡的食物。
不过要说最适合在中国市场上卖的,还数意大利切达干酪(Asiago)和荷兰克卢埃(Klueve)奶酪。这两种cheese的风味都比较淡,易于被国人所接受。再加上价格也不贵,所以一直深受消费者青睐. 但是呢,吃腻了传统的切块食用方法,试着将这种小小的奶酪放在杯子里,加上咖啡或者茶的清香,会不会有另外一种奇妙的体验呢? 我觉得是会有的~所以推荐大家可以尝试一下~当然咯,爱吃甜食的朋友也可以在里面加入一些水果或者坚果哟~ 我是很推荐大家尝试一下的~相信你会喜欢上这个新鲜玩意儿的~