芋头粉怎么煮好吃？
芋头的吃法多种多样，蒸、煮、炒、炸、烧，都可以。要说到芋头的经典吃法，那还要数芋圆和芋糕。小时候在乡下的老家，一到夏天，田野里到处都是茂盛的芋秧，我经常会摘一把芋秧回来，把芋秧放进去锅里煮水，等水烧开以后，就往里下入淘洗干净的糯米粉，然后用勺子不断搅拌，等糯米团子煮熟后，就可以捞出来食用了。用这种方法做出来的芋圆，味道香甜软糯，是我最爱的夏天美食之一。
后来离开了家乡，来到大城市打拼，偶尔也会想念家乡的芋圆。于是就在网上购买了一些，让我意外的是，在网上购买的芋圆，吃起来居然不比自己制作的差！原来这些芋圆是经过改良的，在制作的过程中去除了芋头的腥味，同时加入一些紫薯、南瓜等食材，使得做成的芋圆增加了更多的颜色和香味。并且，因为加入了木薯淀粉，所以使做好的芋圆弹性十足，吃起来Q弹可口。
如果喜欢吃甜食的，还可以往里面加入牛奶和蜂蜜，做成甜品食用，这样一碗甜蜜的芋圆汤，可以让你瞬间回到童年时光。 用新鲜的芋头，加上砂糖，清水适量，一起放进锅中蒸熟后取出，倒进盆里，用力搓洗，去掉芋头的表皮，再用刀分成两半，放至一旁待用。 准备一个干净的锅，倒入少量的食用油加热，等到油温升高的时候，把切好的芋头放进去开始煎炸，一直炸至表面呈金黄色即可捞出控油装盘，这样一道色泽金黄的炸芋头就做好了，口感酥脆。