火鸡面怎么炒好吃？
我也很喜欢炒着吃。我是用鸡汤或者排骨汤下面条，再搭配一些青菜。特别美味！ 推荐一个下火鸡面的神仙调料！！！韩国辣椒酱！（其实任何辣酱都可以）
1.准备一只鸡，剁成块儿；一根大葱切成小段；一块姜切片
2.烧一锅水，把鸡块、葱和姜放进去煮，然后放料酒去腥。等到水烧开，撇去浮沫后，把火关小，炖一个小时左右就差不多了 （这里说的火鸡面是韩国那种包装的炸酱面，不是美国火鸡胸的那种辣味很大的火鸡面，那个我不敢吃= =） 把鸡肉过滤出来，汤汁留下来备用（别扔喽！有大用处！）
3.接下来最重要的一步！！！在汤汁里放入适量的生抽、糖和韩国辣椒酱（非常关键的一步！一定要放辣椒酱，其他的调味料可以不放，因为后面还要加油！） 用勺子搅匀，小火煮开就可以了 4.另起一锅，倒油烧热，大概六七成热的时候，把面团扯一块儿放进去炸熟（就是表面金黄酥脆），然后把炸好的面条过一遍凉水（更酥脆而且会更有味儿哦～）
5.最后一步啦~ 把前面炖好的鸡肉拿回来，放进面条里，拌一拌！！！ 撒点儿葱花点缀一下！！！ 大功告成！！！快来夸我～