豆角香菇怎么做好吃？
首先，你要做的就是把干香菇用冷水浸泡。 泡软后，剪去香菇根，清洗干净待用（我比较喜欢把香菇根剪掉，感觉比较干净）；将豆角切成5厘米左右的段。 锅烧热，放油，油热后放入姜末、辣椒末爆香。
接着倒入香菇和豆角翻炒一会，加入生抽、老抽、糖翻炒均匀上色调味。 接下来在锅里倒水，水量没过食材即可，大火烧开转中火炖大约10分钟，让香菇和豆角充分入味。最后撒上葱花就OK啦！
我是做美食专栏的作者啊~所以经常会做一些美食分享，如果有感兴趣的小伙伴可以关注我 @小鱼君爱做饭 哦~
计皓轩优质答主我喜欢吃焖的或者炖的做法，比如 干锅土豆、干锅鱿鱼圈、砂锅豆腐、排骨莲藕汤 。
如果是嫩豆的话可以做凉拌和清炒（油少点），还可以做腌菜或酱菜，比如酸菜、辣白菜等。 我喜欢自己做菜，因为这样做出来更香！而且能根据自己对食材的理解去做，而不是像网上那样千篇一律，所以做出来的味道也会很不一样，很有成就感~ 比如今天做的这个蒸香菇，把鲜香菇洗净去蒂后，加入葱姜蒜，生抽老抽糖盐胡椒粉，拌均匀后上锅蒸熟即可，也可以加入剁辣椒一起蒸，不过我是第一次做，所以没放剁椒，直接加了少许酱油提色就好啦~~
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