猪肚炖海带怎么做好吃？
准备材料 猪肚一个、干海带适量、姜一块、葱一段、盐少许、胡椒粉少许。
制作步骤
1.猪肚清洗干净，放入锅中加清水煮开焯一下捞出冲洗干净备用。 2.海带用清水浸泡后清洗干净，切成合适的大小。 3.把处理好的猪肚和切好的海带一起放入砂锅中，加入姜片和葱段。
4.大火烧开，小火慢煲两个小时左右，喝的时候加入适量盐和胡椒粉调味即可。 注意
1.挑选猪肚时要选择表面干燥的，这样处理起来会比较容易。如果表面的油比较多可以先用热水焯一遍再处理。
2.泡海带的时间不要过长，否则容易变质。
3.这道菜主要吃的就是猪肚和海带的原味，所以调料尽量清淡少放。