干花甲肉怎么做好吃？
今天来教大家做一道非常好吃的干花蛤，其实做法非常的简单只需要简单的几个步骤就能做出非常美味的花甲了； 首先我们需要准备干花蛤500g、小米椒2个、葱1根、姜3片、盐一勺、蚝油半勺、鸡精1/4勺和食用油适量；准备好之后我们就开始准备烹饪了吧！
第一步：我们先将准备好的葱切成葱花，小米辣切碎，然后姜切末备用； 第二步：起锅烧油，等到油烧热了下入切好的葱姜末煸炒出香味； 第三步：爆香葱姜后我们将花蛤放入锅里煎炒一下； 第四步：花蛤翻炒一下后加入小米辣一起翻炒均匀； 第五步：翻炒一会后即可加入清水炖煮； 第六步：等水烧开后加入适量的盐和蚝油搅拌均匀后再煮上两分钟左右即可关火了； 第七步：最后撒上适量的葱花就可以开吃了哦～ 这样一道简单又美味的干花蛤就制作完成了，是不是非常简单呢？喜欢的朋友可以在家自己动手试试呦~
这道干锅花椰菜的制作难度不大，但是需要大家仔细的挑选食材，其中最重要的就是花椰菜。只有品质好的花椰菜才能制作出美味可口的花椰菜，那么怎么才能买到品质好的花椰菜呢？下面就来为大家简单介绍一下吧！ 一、看颜色。新鲜的花椰菜应该是乳白色的而不是灰白色或者其他颜色的。如果花椰菜有虫眼的话一定要小心是否是虫子在花椰菜中存活造成的还是花椰菜的品种原因。 二、用手捏一捏花椰菜。如果花椰菜比较坚硬说明花椰菜花还没有完全成熟。 三、闻气味。新鲜的花椰菜是没有异味的，如果有异味则表明花椰菜花已经不新鲜了。 四、如果条件允许的话还可以选择用温水浸泡的方式进一步判断花椰菜花是否新鲜，因为新鲜的蔬菜一般都会吸收水分，而质量差的则会放出水分来。