用什么炒米饭好吃？
20年饭圈女孩，米其林三星大厨 + KFC厨师的经验告诉你： 1.食材很重要！
一般我们在家做炒饭都会用隔夜饭来炒吧~但我觉得这样炒出来会很干很硬！因为隔夜的米粒吸收了水分，而KFC里面的鸡肉都是现杀现做的哦所以肉质超级嫩哒嘿嘿嘿~所以炒出来的口感也完全不同啦！！
那接下来呢就说说具体怎么做比较好叭（附上我新发现的神仙料理图） 用料：米饭一碗、鸡胸肉一块、鸡蛋两个 大葱一根、生抽一勺、老抽半勺、耗油两勺、糖一勺、淀粉适量 1️⃣先准备两个鸡蛋打散备用；大葱切成小段备用；然后开始腌制鸡肉，把腌制好的鸡肉放一边备用就可以啦！
2️⃣锅里倒一点点油烧热后放入腌制好的鸡肉翻炒至变色捞起沥油；然后倒入少许食用油加热后放入葱花翻炒出香味捞出备用～ 3️⃣倒入鸡蛋液炒至定型盛出备用；然后再倒一点底油放入大米粒翻炒均匀，接着加入刚刚炒好的鸡丁和鸡蛋继续翻炒均匀；最后再放入老抽、蚝油、白糖调味即可出锅装盘啦嘻嘻嘻大功告成啦～快试试吧你也能成为大厨哈哈哈哈哈哈哈