海带排骨汤，非常经典做法！ 1.准备一根新鲜的海带剪成合适的长度，泡入水中。 2.把排骨剁成大块洗净备用，生姜切片、蒜瓣去皮切成蒜米，小葱切段、葱花切末备用。 3.锅内倒入适量的清水放入适量料酒和几片生姜，把排骨下锅焯一下水，捞出控干水分备用，锅内留下少许底油。下入葱白姜蒜炒出香味。再下入排骨翻炒至微微发黄。
4.加入没过排骨的开水，大火煮开后撇去浮沫盖上锅盖转中小火炖三十分钟左右，汤汁还剩三分之一的时候打开锅盖下入海带。
5.加入适量的盐调味，再炖煮二十分钟，汤汁基本收至浓稠即可出锅装盘撒上葱花美味即成（喜欢吃豆腐的可以加一块豆腐一起炖） 海带含碘量很高，是我国人民饮食中的食品之一，对治疗甲状腺肿大具有特殊作用，此外还有降血压的作用；
排骨除含蛋白质、脂肪外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，常食排骨有益健康。
海带是我爱吃的，所以经常会买一些回家自己做着吃 做法一、糖醋海带丝 用料 海带丝1袋 生抽酱油2勺 老抽1勺 白糖3勺
醋4勺 盐适量 八角2颗 三奈1颗 香叶几片 辣椒干几个 做法二、凉拌海带丝 用料 海带丝500克 花生米50克（生） 小葱两根 大蒜两瓣 黄瓜一根 香菜一棵 干辣椒面半碗 陈醋一勺 香油1勺 生抽三勺 糖一小勺
做法 三、香辣炒海带丝 用料 海带丝一斤 小米椒五六个 大蒜四瓣 生姜一块 豆瓣酱一大勺 黄酒两汤匙 生抽两汤匙 胡椒粉半茶匙 花椒粉半茶匙 芝麻油1.5小勺
我是比较喜欢做凉拌的，这个就简单了，把调料放进去浸泡一个小时就可以吃了 我自己是比较喜欢吃辣的，所以我都是放很多辣椒和红油进去泡着，这样吃起来就会很辣很入味啊~~ 然后还可以做成酸辣汤，放点鸡蛋进去更好吃呢~ 另外还可以做成芋圆冰棍或者芋圆酸奶什么的也很棒哦~~ 嘿嘿嘿........我就是馋嘴猫~~~~
