粉丝怎么做最好吃？
首先，我并不认为这是个好问题…… 其次，我想补充一点，关于这个问题，不同地区口味是不同的，所以我认为不能给出一个放之四海而皆准的答案。 最后说正事儿~ 按照原料的不同（当然，你可以按自己喜欢的分类），我们可以把粉丝分为海鲜类、菌菇类和素食类。其中以竹荪包虾、蟹粉小笼和红烧羊肉最为著名。
1.海鲜粉丝煲 这个是台湾小吃中很有名的一道。主要用料有海鲜、葱蒜、辣椒酱与粉丝等。制作时先把干粉丝泡软备用；然后起油锅，放入葱段、洋葱丝爆香后捞起不用；接着加入2大匙辣椒酱略炒后再将虾仁、蟹足丁及蛤蜊肉放入炒熟待用；最后，在锅中放入高汤煮开，再放入炒好的材料与粉丝即可盛盘上桌了。
这个菜的做法其实挺简单的，但是味道相当不错哦！ 不过话说回来，这道菜里的辣椒酱才是这道菜的灵魂所在呀~~ 大家可以自己调制，也可以买现成的。我个人推荐买现成的那种，毕竟调起来也挺麻烦的呢～
2.竹荪包虾 这道菜可是粤菜里一道非常著名的菜肴呢！据说这道菜在旧时的粤式酒楼里是非常昂贵的，普通老百姓可吃不起啊(⊙ω⊙) 其实这也不难理解啦——先不说要用的竹荪要多贵有多贵，光是那个新鲜大虾就够奢侈的了（好吧，我是说“新鲜”的大虾很值钱就是了XD）！
总之嘛，这道菜的主要特点是鲜香滑嫩，而且营养丰富，有增强食欲、益气补脑的作用呢O(∩_∩)O哈哈~ 竹荪的话可以买那种干的，洗干净泡发就可以用了，很方便哒o(*￣︶￣*)o
3.蟹粉小笼包 说到这道名菜，那可就不得不提到上海了。上海的蟹粉小笼可以说是享誉海内外，就连国外都有不少餐厅有售呢！
正宗的上海蟹粉小笼包可是要用鲜猪肉和蟹脚来做的，所以做出来以后汤汁鲜中带甜，肉质饱满且鲜嫩多汁；而面皮则是薄如蝉翼却又不失韧劲儿的。
这种包子可是要趁热吃的哟〜因为那样才能更好品尝到它鲜美至极的味道！ 好啦，说到这里大家应该都清楚怎么做了吧？嘿嘿嘿....^-^
4.红烧羊肉 新疆的特色美食之一，也是我心中的第一粉丝菜式。
据说是用带皮的羊肉，经过油炸之后再用各种调料红烧而成。成品色泽诱人，口感极佳。并且由于使用了新疆特有的红枣来红烧，使得整道菜吃起来香甜可口。再加上那浓郁扑鼻的香味，让人忍不住想要大口大口地咀嚼。 至于具体做法么…… 去新疆吃就是啦(^O^)/