什么粗粮蒸着好吃？
玉米，小米，紫薯 1、玉米 说到蒸着吃，首先想到的就是玉米了，玉米有很多种，甜玉米、糯玉米、粘玉米等。其中糯玉米比较适合蒸着吃，煮着吃。因为里面含有淀粉，所以煮熟后会比较粘稠。可以直接用锅蒸熟，也可以把它掰成小块，放在蒸锅里蒸着吃，味道都是很不错的。如果觉得直接吃太干的话，可以拌点调料，葱香玉米饼就不错。
2、糯米 小时候最不喜欢吃的食物之一就是糯米，感觉吃起来黏糊糊的，一点也不爽脆。但是现在的糯米已经不一样了，经过特殊的处理，蒸熟的糯米会变得软而不粘，香甜软糯。可以做甜品，比如红糖糯米糕；也可以是主食，糯米团子；还可以做成糕点，糯米烧麦等等。只要你想得到的，都可以用糯米来做。
3、紫薯 紫薯是常见的粗粮，也是很多人喜欢的粗粮之一。除了烤和煎之外，蒸才是紫薯最好的烹饪方式。蒸出来的紫薯，保持了原本的鲜味，更加美味。而且紫薯富含蛋白质、维生素以及矿物质，这些营养物质能迅速被人体吸收，对身体大有好处。喜欢甜食的朋友，可以用紫薯做点心，比如紫薯发糕，蒸紫薯蛋糕等等。喜欢咸口味的，可以做肉酱紫薯饭，紫薯藕丁等等。