首先回答怎么挑螃蟹， 买回来的螃蟹如果不会处理可以先放冰箱冷冻24小时再清理，这样做可以有效杀毒杀菌，具体方法就是把螃蟹放在冰箱里冻上24小时后取出，用清水冲洗干净，然后用刷子刷干净背部、腹部和腿部的绒毛，再用清水冲洗干净就可以了。
海带排骨汤的做法一将排骨在沸水中煮一下，然后将排骨捞出放盆内，在骨髓中滴入几滴老酒去腥。锅内放1200克冷水，把锅内水烧开后，将滴入老酒的排骨、葱、姜放入锅内，再用大火烧10分钟。汤烧开后要用勺撇去浮沫，然后用小火煮50分钟，至排骨六成熟时再加入海带继续用小火煮20分钟即成。
欧洲U-21青年足球锦标赛（UEFA U-21 Championship）是由欧洲足球协会联盟举办的欧洲国家队足球锦标赛事，参赛球员年龄不得超过21岁，超过该年龄段的球员不得上场。比赛共分4个小组，每组5队，进行单循环比赛，各组积分最多的两队晋身淘汰赛阶段，直至产生冠军。