怎么腌萝卜条好吃又脆？
1.食材：白萝卜、酱油，醋，白糖，辣椒油 2.首先我们准备一块儿新鲜的白萝卜清洗干净之后去掉头去尾切成长短均匀的细丝装入盘中备用 3.我们在制作的过程中也可以适当的搭配一些其他的时令蔬菜，比如说胡萝卜等，它们和白萝卜搭配起来口感更佳哦！ 4.接下来开始腌制，在碗中加入适量的酱油，加入半碗的清水，再加入一勺白醋，再加入适量的白糖，用筷子将其搅拌均匀化开，然后放在一旁备用即可
5.这个时候我们就可以开始准备辅料了，准备一把新鲜的辣椒切成圈和白萝卜放在一起是非常不错的选择呢！ 6.起锅不加水不开火，直接把准备好的酱油水倒入锅中，用小火慢慢加热，这样能更好的激发出酱油的味道，当汤汁烧至起泡的时候就可以关火了 7.接下来我们把切好的萝卜丝摆放在无水的盆或者盆中，把熬好的酱油汁倒进去，然后再放入少许的辣椒油用筷子翻拌均匀，使每一根白萝卜上都沾满酱汁 8.搅拌好之后我们就可以把它放在容器里密封起来放冰箱冷藏两个小时左右再吃味道最佳
9.好了，美味的凉拌萝卜丝就做好了，是不是非常简单呐！