猪血煮萝卜有什么功效?

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中医认为,猪血味甘、咸,性平,能够清热,凉血,解毒。可以入脾、胃经,具有补血解毒、健脾润燥、清肝明目、止血降气、通便止咳之功效。而冬季食用萝卜,可消除胸膈热气,健胃消食化滞,润燥通便利尿,还有解酒毒、鱼毒功效。萝卜与猪血同煮食用,对肝火旺盛或胃热过多,表现为咽干口苦、鼻子出血、大便干燥、胃胀胃痛的人有较好疗效。

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