水煮大蒜有什么功效？
其实生吃大蒜，最好是经过水泡，或水煮后再吃，这样可以减少大蒜的刺激，降低肠胃的应激反应，减少肠胃不适，同时也不至于口臭太严重，这样无论是从健康角度还是社交礼仪方面来说都是很有好处的。
水煮大蒜能够有效抗菌消炎，降低血脂，预防心脏病，减肥，缓解前列腺炎症状等等，功效之多简直令人大跌眼镜，实在想象不到那样一个小小的豆子能够有如此之功效，真可谓是养生小能手！
生吃大蒜最好水煮或水泡后再食用，这样既可以达到生吃大蒜的全部功效，又可以缓解肠胃不适的弊端，同时也可以减少口臭程度，有利于个人社交，因此生吃大蒜最好水煮或水泡。
最后还要提醒大家一点，就是生吃的大蒜一定要去皮，有人认为连皮一起吃效果更好，但其实不然，去皮效果更好，而且更有利于人体消化吸收，因此生吃大蒜一定要去皮后食用。