酒煮蛋有什么功效？
鸡蛋不但可以生吃或熟吃，还可以煮汤喝。酒煮蛋，营养极其丰富，制作简单，常食对身体大有补益。
鸡蛋味甘性平，有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，聪耳明目，泽肤美容之功效。常用于心神不宁，阴虚燥咳，干咳少痰，身体瘦弱，神疲乏力，目暗视；用于妇女胎漏，妊娠呕吐，产后乳汁不通等病症。 鸡蛋还具有很好的保健作用，能预防癌症、动脉硬化、肝炎，防治老年心理障碍，是家庭必不可少的营养早餐。
酒煮鸡蛋具体做法是：鸡蛋一两个，黄酒50—100克，将生鸡蛋击一小孔，把黄酒注入，以浸过蛋为度，酒瓶口扎以棉花，然后煮沸。每日一次，5—7天为一个疗程。间隔五天然后再做第二个疗程。此偏方有补血开胃、美容养颜的功效，尤其适合中年人经常使用。
注意：煮时别加水了，多了可以倒出去点，酒煮完还在，不要怕少，喝上就中。一次两个鸡蛋，多煮十分钟。