猪肚蒜头汤什么功效与作用？
猪肚蒜头汤的主要材料分别为猪肚和蒜头，其中猪肚可补虚损，助消化，具有补虚损，健脾胃的作用，适合脾胃虚弱、消化力弱的人群，而蒜头具有抗菌消炎、解毒杀虫、通草发汗、温中健胃等功效，两者合用，具有温中补虚的作用，对治疗慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃肠虚弱、消化不良等有奇特疗效。
做法：新鲜猪肚一个，去尽油皮，洗净切丝。肥瘦猪肉200克，切丝。鲜蒜300克，捣烂。先把猪肚丝和猪肉丝下锅加适量水煎至半熟时，放入捣烂的鲜蒜同煎成汤，用红糖调味后食肉饮汤，分2次吃完。隔日再做一次，连作三日便可见效。