哪些水果有抗菌作用？
很多人可能不知道，水果也有“抗菌”效果。 有些水果除了富含钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素 C外，还含有多酚类、黄酮类等抗氧化物质，这些成分对病原菌有较强的抑制作用，可以帮助人体预防疾病。 接下来推荐6种具有抗菌功效的水果！
1.草莓 草莓中含有丰富的维生素 B和胡萝卜素，这些都是促进免疫器官发育的重要营养物质；吃草莓对于保持细胞正常代谢、抵抗细菌感染也有帮助。 生活中多吃些草莓可以有效增强免疫力，让病菌远离我们。
2.苹果 俗话说“一天一苹果，医生远离我”，从这句话就可以看出苹果对于健康的重要性。 苹果的营养价值非常高，不但含有矿物质、微量元素磷和锌以及膳食纤维，还含有果胶（可溶性纤维）和水溶性纤维，这些都可以帮助调节机体功能，防治疾病发生。而且研究发现，苹果中的原花青素可以抑制细菌活性，具有杀菌的功效。
3.菠萝 菠萝是我们冬天也很常见的水果之一，它不仅美味而且营养价值高。菠萝中丰富的膳食纤维在肠内能够吸附有毒物质，从而起到净化血液的作用；另外，含有的纤维素还能够刺激肠道蠕动，有效预防便秘的发生。最重要的是，目前发现有抑菌能力的植物活性成分多集中在菠萝蛋白酶中，而该成分有利于提高机体的免疫功能，因此经常吃菠萝能够帮助身体杀菌消炎。
4.猕猴桃 猕猴桃是一种营养齐全且丰富的水果，其中富含氨基酸和蛋白质，此外还有矿物质、微量元素硒、锌及胡萝卜素等等。更重要的是，有研究表明，猕猴桃中蕴含的β-胡萝ト素和叶黄素有助于保护细胞免受氧化损伤，对病毒入侵有预防效果，而其中的钾、钼、铜、铁、锰、锌和维生素C都是增强免疫力的营养物质，所以常吃猕猴桃可以帮助人体减少疾病危害。
5.柠檬 柠檬是天然的维生素 P工厂，它含有丰富的维生素B族、维生素C及烟酸和叶酸等。而研究发现，维生素 B族有着重要的生化作用，即参与细胞的代谢活动，并且其本身也具有抗氧化的能力；另一方面，维生素C作为公认的最有效的抗氧化剂之一，能够通过阻断脂质过氧化物形成而起到防止DNA氧化损伤的效果。
6.柿子 在所有水果当中，柿子的营养价值可以说是“数一数二”的。除了含有维生素C和B族维生素以外，柿子还含有人体需要的矿物质铝、硅、镁、铁、锌等多种微量元素。最关键的是，研究证明，柿子所包含的物质能够有效对抗葡萄球菌、肺炎链球菌和黄疽型肝炎病毒的感染，对流感也有防治作用。