1.准备食材，鸡腿和鸡肝是我的最爱，所以都买了一些； 新鲜的香菇、虫草花和核桃仁也来一点；还有我最喜欢的胡萝卜。 将鸡腿和鸡爪中的骨头剔除，这样炖起来会更方便些~ 鸡肝对半切开，放入清水中浸泡出血水。
2.锅中放水，加入一勺料酒去腥，把鸡肝放进去，煮开后再煮一会儿，直到没有血水出来就可以了；捞出来后用清水冲干净备用。
3.另起锅烧油，油温升高后倒入洋葱和姜丝炒香，然后加入生抽和老抽炒制上色。接下来放入焯水的鸡肝和泡好的香菇一起翻炒均匀。 我用的铁锅，所以在底部会有一层薄薄的黑色物质，这个是正常的，可以用勺子撇去。
4.炒香的鸡肝和各种配料一起放入电饭煲中，加入适量开水（水量没过食材即可），按下煮饭键开始蒸煮。 大概四十分钟后就可以吃到香喷喷的鸡汤啦~
喝完汤可以挖两勺米糊，细腻爽滑，搭配清香的蔬菜，一口下去超满足！
沈丕际优质答主我做过两次，做法都差不多，都是用电饭锅做的。第一次是用的土鸡蛋和小米，用10斤小米熬粥，加入25个土鸡蛋，小火慢煮一个半小时之后放点盐（因为小米本来就是咸的）就可以了。 第二次做的是电饭煲版鸡枞菌鸡汤。把干鸡枞放在温水里浸泡两个小时以上，泡软了捞出来备用；准备一块排骨、一根葱、姜三片、胡椒粉一小勺、半根胡萝卜。将排骨用清水冲洗干净血水。锅里冷水下排骨，开火烧开水，再撇去浮沫。放入切好的葱姜和胡萝卜，一勺料酒去腥，盖上盖子大火烧开转文火炖一个小时左右。
这个时候可以捞一把糯米粉下锅炒熟了拌入米饭中。在高压锅中放入泡发好的鸡枞菌，舀两碗骨头汤倒入锅中拌匀，盖上盖子压十五分钟左右就差不多了。盛一碗米饭后铺上炒好的糯米饭即可。香！ 这一步也可以不放糯米粉，用大米或者小米来代替也是可以的啦~ 电饭锅鸡油蒸豆腐的做法比较简单，把两块老豆腐放在屉布上，上面盖上一层纱布以防豆腐飞溅。
下面就可以开始煮饭了嘛～最后打开锅盖就能看到美味的蛋糕啦~~~嘿嘿嘿~~是不是很诱人呢？希望可以帮助到你哈^_^
