鸡腿切块怎么炖好吃？
最近很喜欢用鸡肉来做菜，简单好吃好做，还不会长胖，简直完美！ 首先准备食材：鸡腿四个、葱两段、姜三片（其实只要一片就好了）、蒜四瓣、八角一个、生抽两勺、老抽一勺、白糖一点点、料酒两勺、盐适量。
1. 鸡腿洗净，冷水下锅，煮出血沫后捞出来冲洗干净
2. 加入葱、姜、蒜、八角和所有的调味料，加入足量的水没过鸡腿，大火煮开之后转小火炖30分钟~一个小时左右就可以了~~
我买的是鲜鸡腿，比较新鲜而且也比较嫩，如果喜欢有嚼劲一点的可以选冷冻的鸡全腿～不要选择翅中、翅尖这些部位，骨头太多不太好炖～ 这个菜非常简单，调料都不用太多，味道重了就会压住鸡本身的香味哦～
最后收汁的时候留一点汤汁比较好，更入味儿！ 完成啦！是不是很简单！快试一试吧～