哪种烤肉饭好吃?
作为一个地地道道的兰州人,对烤肉可以说是再熟悉不过了。 要说到吃烤肉,那可真是大有讲究的。 首先得选个天气不错的周末下午,约三五好友到街头巷尾的一家老字号馆子,要一个烤全羊、几盘羊肉馅儿饼和烤馒头片儿,再来上几壶酒,聊聊人生。 这才是吃烤肉的正确打开方式嘛!(当然,我是没资格点烤全羊的,毕竟不是谁都有我这口福) 然而这种吃法太不经济了。所以一般我们吃烤肉的时候就会考虑性价比(没错,是我,一个连吃顿烤全羊都奢侈的人),会选一些卖烤串的地方,比如黄河边的铁东烤吧。
【重点】 要说这儿的烤肉好不好吃呢?那还真挺好吃的。肉比较新鲜,酱料也是独家调配,味道一绝。但这里要吐槽一下,这里的服务员态度真的差到极点,一点小脾气都没有,爱答不理的样子,实在受不来。 所以,要我说啊,烤肉就两个灵魂所在,一是调料,二是火候。掌握了这两个要领,你离做出一盘好烤肉就不远了。