哪种烤肉饭好吃?

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作为一个地地道道的兰州人,对烤肉可以说是再熟悉不过了。 要说到吃烤肉,那可真是大有讲究的。 首先得选个天气不错的周末下午,约三五好友到街头巷尾的一家老字号馆子,要一个烤全羊、几盘羊肉馅儿饼和烤馒头片儿,再来上几壶酒,聊聊人生。 这才是吃烤肉的正确打开方式嘛!(当然,我是没资格点烤全羊的,毕竟不是谁都有我这口福) 然而这种吃法太不经济了。所以一般我们吃烤肉的时候就会考虑性价比(没错,是我,一个连吃顿烤全羊都奢侈的人),会选一些卖烤串的地方,比如黄河边的铁东烤吧。

【重点】 要说这儿的烤肉好不好吃呢?那还真挺好吃的。肉比较新鲜,酱料也是独家调配,味道一绝。但这里要吐槽一下,这里的服务员态度真的差到极点,一点小脾气都没有,爱答不理的样子,实在受不来。 所以,要我说啊,烤肉就两个灵魂所在,一是调料,二是火候。掌握了这两个要领,你离做出一盘好烤肉就不远了。

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土豆排骨饭,鲜辣排骨,软糯土豆,还有清香米饭,味道混搭,唇齿留香。

孜然羊肉饭,鲜嫩羊肉,经过爆炒后与孜然的香味融于一体,再加上香甜的米饭,真的是绝配。

香辣牛肉饭,牛肉经过爆炒之后,再加上辣椒等作料的调味,简直是重口味男人们的最爱。

咖喱鸡块饭,鸡块炖煮的十分酥烂,再加上咖喱的调味之后更是味美鲜香,米饭充分吸收咖喱的浓汁,更是美味。

酱烧鸡肉饭,将鸡肉酱烧到酥烂脱骨、软肥香浓,再配上米饭,简直是食欲大增。

酱爆肉丝饭,将肉丝酱爆的咸鲜细嫩,再加上其他配料的点缀,也是相当的美味。

腊味炒饭,炒的很干香的腊肉、腊肠等腊味与饭焦相结合,味道十分浓郁十足。

麻辣虾仁饭,鲜嫩的虾仁,经过爆炒之后加上麻辣味的调味,再加上清香的米饭,味道相当不错。

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