泡面放鸡蛋好吃吗？
作为一个泡面重度上瘾患者，我大概吃过国内能买到的所有泡面了…… 也尝试过各种各样的泡面吃法，比如之前很火的泡面饺子、泡面丸子，还有泡面炒蛋，甚至泡面沙拉（这货真的有人吃吗！？） 不过最常用的吃法还是煮方便面，偶尔做快手便当的时候会用微波炉加热一下。
但题主说的这个泡面放鸡蛋我是第一次听说，刚好之前做过一次快手早餐，就用鸡蛋来配泡面应该正好合适。所以赶紧做了一锅试试！ 简单说一下原料：方便面一包、鸡蛋两个、青菜两颗、胡萝卜半根、葱花适量。
首先把面粉调成糊状，为了方便操作可以把面粉直接倒进打散的鸡蛋里调匀。 然后烧一锅开水，水开后把切好的胡萝卜丁和青菜放进锅里烫熟（为了节约时间可以直接把蔬菜焯水后挤干水分备用）。
锅内烧油，油热后把调好的鸡蛋面糊倒进去，用铲子不断搅拌均匀，等到鸡蛋完全成糊状就可以啦~
接下来就非常简单了！煮包方便面，面泡软后捞起来盛碗，淋上刚做好的鸡蛋液，撒少许葱花，一碗香喷喷的泡面鸡蛋羹就好了！ 喜欢酸酸辣辣口感的可以加些醋和辣椒油哦~ 这道菜其实特别适合早上没时间做早餐的同学，简单易学，营养美味。