鸡汤米线什么做好吃？
我做的鸡汤米线最好吃，连汤带水一碗都不会剩下的！ 先说说原材料吧。其实做鸡汤米线的原材料非常简单。主要有鲜鸡、姜、盐、大米、花生、菜籽油和葱。其中葱姜是一定要有的，而且用的量稍微要大一些。用油我也建议用菜籽油，如果用其他的油，那最好在清炒葱姜的时候把多余的油捞出来不要。 用高压锅煮鸡是最省时间的做法了（当然用普通锅也得有两个小时左右）。如果时间允许的话，鸡也可以不用事先焯水。不过用高压锅会方便很多哦~
在鸡汤煮开后，把上面的浮沫撇掉，这样鸡汤才会干净无腥味儿。然后可以加入一点点黄酒和食盐，这样既能去腥也能提香。最后就可以倒入淘洗干净的大米了（千万不要用手搅啊…会成团的！）。
我通常都会一次性把汤汁舀进碗里，然后把米粉倒进去，用筷子搅开。这样一碗香喷喷的鸡汤米线就完成啦～ 是不是很简单呢？这么一碗满满都是料的鸡汤米线，你还能要求更多吗？ 对了，吃完鸡汤米线，锅里的汤千万别倒了！加清水和青菜又是满满一锅美味又营养的汤品了呢～