绿辣椒怎么好吃吗？
1、把红辣椒切成小段。（不喜欢吃辣的，可以把辣椒剁碎，这样吃起来就完全没有辣味了） 2、蒜剥皮后洗净切碎待用。喜欢吃辣的，可以把蒜切得很碎。
3、锅里放油，烧热后，放入切好的红椒和蒜末一起爆炒一会，然后加入豆瓣酱和花椒粉，继续炒。
4、等到锅里的辣椒颜色变深的时候，加入生抽、醋和糖，搅拌均匀之后就可以关火了。如果喜欢汤汁比较粘稠的，可以稍微放点水淀粉勾芡。（如果嫌麻烦可以不勾芡）
5、准备一个漂亮的盘子，把炒好的辣椒盛出来放在盘中，上面可以撒少许葱花点缀一下。香辣开胃，特别下饭！
小贴士： 1.这里用的豆瓣酱是比较咸的，所以没有另外放盐了；如果用的豆瓣酱比较稀，可以适当放一点盐调一下味道。
2.不喜欢吃酸的，也可以不放醋哦～ 绿辣椒也就是甜椒啦~味道和红色的朝天椒相差无几，只是没那么辣而已。可以用来做泡菜或者凉拌菜都是非常合适的呢～