干馍馍如何炒好吃？
以前在渭南，早上起来没吃过馍的都是奇怪家伙！（狗头保命） 渭南人早上吃馍主要就两种吃法——泡汤或炒菜，不过现在外面卖早饭的少了，大多数人都是带个白吉馍去公司或者学校门口买豆浆、牛奶和果子吃。 我还是喜欢家里做的馍，酥脆又香甜，早上就着锅里剩下的汤汁一吸溜，那感觉真是美滋滋。 可惜离开渭南以后就吃不到这么好吃的馍了。
后来到了汉中，发现这里的早饭也和渭南差不多，米饭管饱，菜是咸菜和酸辣白菜，主食也是馍，我心想总算遇到家乡人了，高兴坏了。 然后我就点了两个馍，店家给我端上来之后，我一口咬下去，嗯？怎么是软绵绵的？我问是不是蒸馍啊？店家说不是，就是发馍哦。 我说咋没有硬馍呢？店家说硬馍是啥？ 我当时真的是惊掉了下巴，原来世界上真有人不爱吃软馍啊！ 虽然这软馍也味道不错，但是始终不如干馍馍过瘾呀！
回到题目上，要炒的话就炒青菜吧，豆芽也好莲藕也好，总之炒的时候多放醋少放盐，这样能很好地保持水分。另外起锅前再放点蚝油、酱油调调味，保证让你吃得欲罢不能。