田七嫩芽好吃吗?
小时候家里穷,经常和哥哥姐姐挖野生的土三七。 记得那会我们拿回去洗得干干净净,放点肥肉或者猪油,放在火炉上炒得非常香,炒熟了以后放进瓶子里,每次吃饭的时候舀出来一碗,那个香味真的是让人回味到现在…… 后来慢慢长大了一点,知道这东西其实叫“田七”,也有种植的了,但是还是喜欢吃野生的,每年回家我都会去找找看,不过现在条件好了,人们都不吃这个了(主要也是不好买),有点惋惜的感觉…
关于“田七”的功效有很多介绍,百度一下就知道。 我个人觉得它主要的功能就是活血化瘀,对于女性痛经很有疗效,我每个月那几天都痛得晕过去,每次来都喝很多水,还忍不住去上厕所,然后疼得在床上打滚。后来坚持吃了两个月左右的田七(一天两次,一次2片),明显感觉下个月不疼了!真是太感谢这小东西了~
另外听说这东西还具有降压降脂、保护心血管系统的作用以及一定的防癌、抗癌效果(对肝癌细胞增殖有相当程度的抑制)。 除了直接炒着吃,还可以炖汤、煲粥、泡水等。