草石蚕怎么煮好吃？
草石蚕，也叫做金蝉花、竹虫草，是中华鳖（甲鱼）的寄生虫，属于寄生虫中的线虫类，其形态与蛹期幼虫的形状很相似，体长一般在10-25mm之间，黄褐色或橙黄色，头部有单眼和复眼各一个，胸部4节，每节有一对足。 在自然界中，这些虫子主要寄生在竹子的根部长息肉的地方，因生长于此，且形状似蝉，又由于“蝉”与“蚕”谐音，所以被形象的称作“竹虫草”或者“金蝉花”。 因为这种虫子主要寄生在竹林里，而我国大部分地区的竹子主要为毛竹，因此这种虫子也被称为“草石蚕”，实际上，这个名称的来源是因为它是从外国引进的。 《中华人民共和国药典》中有记载，金蝉花性味甘凉，归肺肝经，功能主治为：清热除火，明目解毒。用于咽喉肿痛，牙痛，高血压，头晕目眩等。
1.凉拌金蝉花 材料：金蝉花10个左右，黄瓜一根，胡萝卜半根，葱花适量，蒜瓣三瓣，食盐，味精，香油少许。
做法：将金蝉花生食部分用开水焯一下，放到碗里，上面覆盖一块干净的布，闷10分钟左右，然后捞起来放到盘子中摊开冷却；把黄瓜和胡萝卜清洗干净后切片备用。然后把所有的食材放在一起搅拌，均匀撒上盐、味精和葱花，淋上熟油拌匀即可食用。 功效：这道菜能够清热降火，适合在夏季食用。
2.金蝉花炒蛋 材料：金蝉花6g，鸡蛋3个，香葱两根。 方法：金蝉花放在碗内打散之后加入鸡蛋跟香葱继续搅拌均匀。锅内热油，五成热时倒入拌好的金蝉花蛋液，快速翻炒至熟透即可。
功效：补肾益精，预防前列腺疾病，增加肌肉含量，提高体能。