丝瓜怎么炒好吃清淡？
【凉拌丝瓜条】 清爽开胃，做法简单！夏天吃正合适～ 准备食材： 丝瓜2根、蒜4瓣、红辣椒1个 调料： 油泼辣子、花椒、生抽、老抽、醋、白糖各适量 制作方法： 步骤一： 丝瓜去皮后切成段。红辣椒去籽备用。大蒜切蒜末，小红椒切碎。
步骤二： 锅中倒入少许食用油，油温6成热时放入丝瓜煸炒片刻至变软。 加入少许生抽、老抽调味，继续翻炒片刻后关火，让丝瓜条入味。（可以盖上盖子闷一会儿更入味哦）
步骤三： 取一个小碗，放入两勺糖、两勺醋，少量生抽和老抽调成蘸水状，用来拌饭超棒哒！
步骤四： 取出一个盘子，把辣椒放上面，淋上热油炸香。 放入葱花、香菜叶、炸香的辣椒，拌匀即可。 又甜又嫩超好吃的凉拌丝瓜就做好啦！