在家自己做什么好吃的?
不请自来!自己做的美味佳肴太多了,就发两个最近比较火的吧 这是去海南旅游的时候带回来的食材,在东北绝对见不到的青辣椒和小米椒,回来我就做了一道美食,叫做——小米椒青辣椒炒鸡皮,这个真的超好吃啊!做法也特别简单,把小米椒和青辣椒切成段儿,鸡皮用水焯一下(这样能把油脂焯出去),下锅之后放适量生抽、老抽、盐快速翻炒就可以了。来一盘这样的菜,搭配米饭或者馒头都特别棒!
还有我最新发明制作的——花生糯米糍!这个需要提前准备一些食材,就是蒸熟的花生米和熬好的糯米糖(做法都非常简单而且快,我就不晒图了哈)。把两者混合在一起,放到勺子里面,上锅蒸五分钟左右就可以啦!软软糯糯,香香甜甜,特别好吃哦~ 除了这两种,我之前还做过棉花糖(就是这种),芋圆(就是这种),酸奶水果捞(就是这种),冰粉(就是这种)……
最近比较无聊,所以又做了一堆吃的,有煎饺、豆腐丸子、紫薯饼等等等,因为手机里没有这些照片了,有空再更新… 对了,还有一个超级简单的凉拌菜教程也分享给大家,这个夏天,就要吃最鲜甜的蛤蜊呀!买回来的蛤蜊加少量盐和香油,浸泡两个小时吐沙。开水焯熟后过凉备用。调一个料汁,辣椒油+白醋+酱油+芥末+葱花拌匀,浇在蛤蜊上即可。Q弹的蛤蜊肉,一口咬下去,满满的海的味道,特别赞!