金鱼桃好吃吗？
“桃子季”刚过去不久，吃不完放坏了的桃子都去哪里了？ 没错，都是我的功劳！ 作为“桃中霸王”的金鱼泡芙，口感软糯、味道香甜，一口咬下去就疯狂爆浆，让人欲罢不能~
1.准备一个干净的锅，把买来的桃子放进锅里。（记得把桃毛洗掉哦）
2.加少许盐，帮助桃子去皮去核更方便。
3.锅中加水浸没桃子，大火煮开后小火继续煮15分钟左右。 （我买的桃子比较大也比较硬，所以多煮了一会，如果买的桃子比较软可能不用这么久哦~）
4.接下来就是最重要的步骤啦～往锅里倒酸奶！喜欢喝什么口味的就倒什么口味的酸奶，我喜欢酸奶香一点的就倒了原味酸奶。
5.开大火让酸奶均匀铺满锅底，这个时候很容易糊底，所以一定要不断的搅拌噢～（我的就有点糊了……不过不影响食用啦）
6.等到大部分桃子都已经变软，就可以加入白砂糖啦。（这个时候可以尝一下甜度，觉得太淡的话可以再加些白砂糖。）
7.一直不停地搅拌！直至所有原料完全融合，变成一碗浓浓的果酱。
8.准备好裱花袋和蛋糕纸杯，将果酱装入裱花袋里，剪一个小口子，挤入蛋糕杯里。
9.最后一步，在表面上再撒点儿白砂糖装饰一下，香甜的金鱼泡芙就这样完成啦！
吃不完的果酱还可以装进干净的瓶子里面，放入冰箱冷藏，随吃随取非常便捷呢～ 小贴士： 1.果酱做好后可以放入冰箱冷藏保存，最好尽快吃完，不然会发酸。
2.做果酱的桃子不要选择熟透的，偏青色的水蜜桃比较适合做果酱。
3.为了增加果酱的口感，可以在其中添加一些糯米粉或者淀粉。