乐山哪里的豆腐脑好吃?

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不是乐山人,但是去乐山无数次,终于找到一家好吃的豆腐脑! 一直不知道哪个好吃,所以每次来都到处去尝试,这次终于如愿了! 在一个巷子里,很不起眼的门面,但是里面摆了很多花花草草,看起来很舒心~ 老板娘非常热情,我们到的时候已经很多人坐在桌子旁吃了,看起来就很不错。 点了一碗豆腐脑,一碗盒装豌豆糕(因为看别人买的)。

豆腐脑很嫩,加了香菜和葱花,味道不错~最喜欢这种纯纯的豆腐脑,觉得比牛肉粉那种加了泡菜的更好吃。

豌豆糕也还好,不咋甜,正好合适。 总体来说,价格实惠,味道好,值得推荐~ PS. 他们还有凉粉、凉糕卖,准备下次来尝试一下

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在乐山,如果你不到李嫂豆腐脑去吃,就好像没来过乐山一样,这话虽夸张,但也能反映出李嫂豆腐脑的地位。李嫂豆腐脑位于旧街口上,在五通桥的桥头前面。李嫂家的豆腐脑和我们常见的都不一样,是用黄豆和绿豆一起磨浆制成的,所以这里的浆更顺滑,口感有嚼头,还有淡淡的绿豆味儿。这里的豆腐脑用的高汤是用十多种新鲜的滋补中药材炖制而成,麻辣鲜香且很滋补。

浆细、耙、软,味浓、香、鲜且独具特色,是这家店的独特之处。除了豆腐脑外,店内还有凉糕可供选择,凉糕是将蒸熟的糯米和水混合磨碎,加碱烧沸而成。浆很细,吃起来软而略有硬度。卤子味浓鲜辣,芝麻酱多而浓稠,麻味纯正。再者,豆豉、芽菜、榨菜、油酥花生、鸡蛋面等配料也特别正宗。在这里消费水平在10元左右,而且店家很热情。

除了李嫂豆腐脑还有很多的豆腐脑。

1、李华豆腐脑 离李嫂豆腐脑不远,在乐山大佛景区内,里面环境很好,有很多的乐山美食。

2、小余豆腐脑 西大街上,这家的店铺较大,有很多的分店,和李哥在同一条街上。

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