鸭血和什么做汤好吃？
喜欢喝鲜甜的鸡汤，就买了只土鸡；想喝清淡的排骨汤；又买了新鲜的排骨…… 其实，最便宜的那一箱，本来是想买回来炖着喝的——就是这箱鸭血。 超市冰柜里，卖冷冻食品的地方，常常摆着一大块一大块的鸭血。 我每次去都买好几包，拿回家解冻了，放辣椒油拌着吃。辣味刺激着味蕾，让人胃口大开。 这箱血，是我在菜市场买的，说是鸭血，其实还有猪血、鸡血。 卖血的阿姨给了我两个塑料盒，让我分装了，说这样更容易入味。我照做，把三盒放在电饭煲里，加水、加盐，煮了一个多小时。 但最终味道是不太成功的。因为放了太多的盐。 不过，倒也喝得下去。
第二天，想着再试试？还是用鸡汤来炖吧！ 正打算清洗铁锅，突然想起一个妙招——在锅里抹一层油，这样就不会生锈了。 这个办法真是超棒！ 然后，我又想起另一个问题：如果直接用火炖，水蒸气遇冷会凝结成水珠，滴落在炉火上，很容易烧坏锅。怎么办呢？ 我想到了不锈钢锅。既然铁锅可以用油保养，那不锈钢锅应该也可以吧？
我把鸭血等食材放进去之后，发现这个“汤”，不仅颜色很漂亮，而且香气扑鼻。 但试了一下，味道居然还是咸的。我反复确认了配料表上的盐和生抽。的确，是这两样调味料放多了。 于是，我把它们全部捞起来，倒掉重新做。这次，只用少许生抽提色就可以了。 最后，一碗香喷喷的鸭血粉丝汤做好啦！ 喝完碗底那勺精华，觉得全身都滋润润的。