莲雾几月最好吃？
莲雾，又名洋莓、番荔枝，因其外形与葡萄相似，又被称为“奇异果”。原产于马来西来，现全世界热带地区均有栽培。在我国主要分布在广东、云南等热带地区。 莲雾的名称有很多，在台湾有“洋蒲桃”之称，在香港和大陆南部则称其为"番石榴"或"批撒"。这种水果外表呈圆形，绿色的外皮很薄，表面有纵纹，像被风沙刮伤一样；成熟后的莲雾表皮颜色呈鲜红色或是暗红色。
不过现在市场上也有销售外皮呈青色的莲雾，这种青色莲雾是未成熟的果实，味道比较酸涩，一般作为观赏花卉出售，也有人用来泡酒或者做药材使用。 莲雾的颜色虽然有很多种，但是口感大致相同，味道都是酸酸甜甜的。因为莲雾的味道很好，所以深受消费者的喜爱。那么，你知道莲雾什么时候最甜吗？ 一般来说，莲雾7~8分熟时最甜，这时候的口感极佳，味道好，甜度很高。如果等到莲雾完全成熟再食用，不仅营养损失较大，口味也变淡。要想吃到香甜软糯的莲雾，一定要挑选7～8分的果子。
当然，判断莲雾是否成熟了，可以看颜色，也可以掂分量，还可以通过闻气味来判断。 未成熟莲雾的外皮颜色较浅，呈灰青色，而且纹路不清晰，看上去比较光滑。成熟莲雾的外皮颜色逐渐加深，呈现深紫色或者深红色，且纹理清晰，外表有一层薄薄的花粉。另外，还可以从重量上分辨，未成熟莲雾的质量较轻，而成熟莲雾因糖分增加，重量会增大。
最后，还可以嗅一嗅莲雾的气味来辨别生熟，未成熟莲雾带有青草味，熟了之后香味浓郁；相反，如果闻着有淡淡果香或者花香味的莲雾就是熟的，不建议购买。 看到这里，大家是不是已经学会如何挑选新鲜好吃的莲雾了呢！赶紧拿小本本记下来吧！