杭州小吃有什么好吃的?

欧阳民欧阳民最佳答案最佳答案

作为在南方长大,又在杭州上学的人来说,非常能够理解题主的心情~ 先亮身份,本人非吃货系,吃美食完全看个人口味与饭店水平,与地区无关(不过我比较喜欢南方菜)。下面推荐的饭店和味道仅供参考!

1.虾爆鳝 楼上的图片里面已经出现了,知味观的虾爆鳝,其实知味观的小笼包也非常有名,可是去的时候小笼包卖完了。。。

2.猫耳朵 猫耳朵是杭州特色的速冻面食,每次回家都会买上一些,口感有点像脆脆的馄饨皮,加上酱汁,香香的。推荐知味观、万隆等老字号。

3.葱包桧儿/油墩儿 葱包桧儿的葱一定要用春葱,也就是刚刚发芽的葱,油炸过后酥脆又带点绵软,蘸着酱吃,妙啊~ 小时候最喜欢的就是这个了,现在外面卖的都不怎么正宗( •̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̥̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̀́)ง 因为太爱吃所以自己买了工具准备在家做,结果失败了。。。 这是失败的作品~( ̄▽ ̄~)~

4.鲜肉灌汤包 包子皮一定要薄呀,薄薄的包子皮吸足了汤汁,一口咬下去,鲜掉眉毛哇!推荐知味观、杭州酒家等地。

5.煎饺/煎包 想吃煎饺直接去鼓楼旁边的知味观好了,煎饺很好吃,皮有一点韧性,不会很难嚼。

6.卤味 三潭印月(老杭州卤猪蹄)家的卤味超级好吃啊!!!强烈推荐!!!店不大,在小巷子里,每次去都要排很长的队……但真的值得等!!!

7.酱鸭 杭州酒家的酱鸭比较有名,可我觉得一般般啊,可能是不爱吃甜口的缘故。

8.东坡肉 用杭州酒家的东坡肉来结尾再合适不过了~~ 先吃饭去了……

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