麻辣烫用什么菜好吃？
1、蔬菜类的，如豆芽、油麦菜、莴笋尖、西兰花、生菜、空心菜、菠菜、香菜、豌豆苗、豆腐皮（千张）、腐竹等。 注意：蔬菜尽量选嫩一点的，不要选老油条哦！
2、海鲜类：海虾、海蜇头、海带、莲藕、玉米棒、土豆、萝卜等。 小提示：因为海鲜容易有腥味，所以在汤汁里多放点蒜和姜能有效的去除腥味喔~
3、肉类：肥肠（大肠）、猪腰、猪心、猪肚、鸭血、鸡蛋等。 注意：吃不了荤的童鞋，可以选择纯菌类的麻辣烫喔～
4、豆品类：豆浆、豆腐、豆腐泡（豆卷）、冻豆腐、空心菜、粉丝。 建议：选择自己爱吃的豆制品就好啦～ 另外也可以试试我下面推荐的这几款：
5、主食类：各种米线、粉丝、凉粉。 6、干果类：花生、核桃仁、瓜子、杏仁、栗子、腰果、葡萄干等等。 对了，还有肉类也能当成主食吃哈！比如牛肉丸、鱼丸、蟹足棒、鸡肉肠等等。