水咸菜怎么炒好吃？
用料 水咸菜 500g 辣椒干 4-5个（根据喜辣程度） 蒜 4瓣 生抽 1小勺 老抽 1/2小勺
油 适量 白糖 少许 鸡精 少量 开水 小半碗 做法步骤 1、准备食材，水咸菜用清水浸泡片刻，然后挤干水份备用；辣椒剪成小段、大蒜切片。
2、热锅热油，爆香大蒜辣椒。
3、放入挤干水份的咸菜煸炒一会。
4、淋入生抽、老抽以及白糖翻炒均匀后，加入小半碗开水大火烧开转小火焖烧5分钟左右至入味。
5、最后调入适量的鸡精拌匀即可关火出锅。 一盘美味又简单的农家小炒就完成了哦！
小贴士：
1，水咸菜本身就很咸了，所以不需要再放盐了哟~
2，不喜欢吃太辣的也可以不放辣椒哦，用辣椒油代替最棒。