腌好的中翅怎么做好吃？
1、先取一个碗，打两个鸡蛋在里面，加上一点点面粉和一勺淀粉，调成糊状； 2、把切好的鸡翅放进去拌匀，使每一块鸡翅都裹上一层薄薄的面糊； 3、锅内烧油，油温6成热的时候改小火，把鸡翅一个个放入油锅炸，炸到表面金黄就可以捞出来了（我做了两次，第一次因为油炸的时间控制不当，导致有一大部分变成了薯条……）。
4、准备一碗辣酱，我用的甜辣酱，加上少许白糖和生抽，调成合适的口味； 5、热锅凉油，放入一小勺豆瓣酱炒出香味后，加入调好的辣酱翻炒均匀； 6、最后把炸好的鸡翅放进去，大火收汁，快好的时候撒一把白芝麻提香增色就可以关火了～～ 做好的鸡翅酸甜适中，非常开胃～