鸡蛋黄瓜饼怎么做好吃?

简泓光简泓光最佳答案最佳答案

用料 鸡蛋三个 香蕉一根 小葱两根 面粉适量(一个鸡蛋的量) 牛奶适量(半盒200ml) 玉米淀粉适量(10g) 黄油5g

做法步骤 1.准备食材,面粉里加入盐、白糖、黄油和冷水搅拌成絮状。 2.把面糊倒入锅中,摊成薄薄的饼。 3.准备一个平底锅,小火加热。 4.表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。 5.盖上盖子,焖5分钟。 6.煎好一面后翻面再煎另一面~ 7.切片摆盘,煎好后最好放冰箱冷藏一下会更脆!

做菜好吃都有一定的诀窍的哟~

1.鸡蛋打散加入葱花拌匀;

2.将切好的香蕉拌入鸡蛋液中;

3.加少量牛奶调匀;

4.加入面粉和酵母粉调成可流动的糊状;

5.平底锅热油,烧至四五成热时将调好的鸡蛋糊徐徐下锅摊熟即可。

闻梓祥闻梓祥优质答主

准备食材:面粉、水、鸡蛋、黄瓜、酵母粉、盐、番茄酱。

制作过程:

1、盆中放入300g的面粉,加入3g的酵母粉,240ml的温水,适量的盐。

2、搅拌均匀,搅拌至没有疙瘩的面糊。

3、盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。

4、发到面糊膨胀2倍大时撕开有蜂窝状时就好了。

5、鸡蛋打散一些,锅中刷一层薄油。

6、倒入鸡蛋,小火煎至鸡蛋两面金黄盛出来切成丝。

7、黄瓜也切成丝。把鸡蛋丝和黄瓜丝放入面糊中。

8、搅拌均匀。锅中刷一层薄油。

9、舀一勺面糊放入锅中,小火煎。

10、煎至底部凝固翻面,两面都变黄后就好了。

11、煎好的鸡蛋黄瓜饼,可以沾番茄酱吃。

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