什么牌的胡椒粉好吃？
我平时炒菜的时候喜欢放胡椒粉，这个胡椒粉的味道是特别冲的，但是不能多放，稍微放一点味道就特别香！ 我家里常备的都是胡椒粒，买回来自己磨成粉，不过有一次我在超市发现了一种新玩意儿，就是这种直接磨好的粉，打开就可以直接用，非常方便 而且我还发现了这种带颗粒的胡椒粉，一般我都是拿来做汤用的，比如做酸辣汤或者馄饨、水饺馅的时候，放一点提味很不错哦~ 这个东西好像是美国产的，超市里卖的是绿盒装的，价格也不贵，感觉挺不错的呢~~
以前我是不怎么爱吃胡椒粉的，觉得他特别的冲，可是自从认识了它-白胡椒 小小一枚，味道却是棒棒的，和花椒一样，用小火慢慢炒香，然后磨成细面，做出来的菜肴味道会更好吃 还可以做成椒盐，平时用来烤海鲜或是做土豆沙拉是个不错的选择，也可以当成火锅料使用 除了上述以外，其实还有非常多的胡椒粉品种，大家可以去当地的超市选购自己喜爱的味道哈～
胡椒品种不同，风味也不相同，白胡椒味辛，性热、无毒。黑胡椒辛热，功能散堆积冷气，下乳，利痰，解毒，温胃散寒、除湿止痛等等。
家庭用的胡椒粉多用白胡椒磨粉。白胡椒其实是黑胡椒去掉外皮后的果实，肉厚而结实，辛辣气较重，口感极强，通常我们使用的胡椒粉多为白胡椒磨粉，以胡椒含量来分有纯胡椒粉和加有其它如淀粉等辅料的胡椒粉;从包装上区分有罐头铁盒包装、塑料盒包装和塑料袋包装等，选购时注意，不要购买过期变质的胡椒粉;另外，袋装的胡椒粉应选那些包装完后尽可能排尽包装内空气，外包装无漏气现象的为佳。从口感上来说不同品牌之间区别很大，好的胡椒粉气味芳香，颗粒均匀，口味醇厚，反之气味寡淡，有刺激性味道，颗粒粗劣不均，甚至有其它杂物，口感也不佳，而且容易上火。当然价格也差很大。
常见的品牌有李锦记、味好美、海天等。如果价格能承受，建议购买大品牌，以安全卫生和口味品质有保障。
